稻花鱼是什么鱼(稻花鱼是怎么养出来的)

稻花鱼一般都是些鲤鱼，稻花鱼一直在四川、贵州、云南，江西山区的梯田，水稻田多，是那边的特产，水稻生长成熟，几个月放入小鲤鱼苗，不用投喂饲料，小鱼专门吃稻田里的杂物，小虫子以及水稻上落下的花种子，天然的营养鱼的肉质比较好，无公害。

说到稻花鱼，就不得不提稻田养鱼。稻花鱼和稻田养鱼比较类似，但稻花鱼的养殖没有稻田养殖繁琐。在很长一段时间里，稻田养鱼在农村非常流行。将稻田里挖出比较深的几条沟后，在凸出的地方种水稻，凹下去的水沟里养鱼。鱼可以吃掉稻田里的害虫和杂草，而且鱼的粪便又可以为水稻的生长提供养分。

可是农民发现稻田养鱼有比较大的缺点，到水稻收割的时节，鱼还没有多大，而且在稻田里养鱼，不方便水稻的收割。重要的是鱼的粪便根本就不能满足水稻生长所需要的养分，稻田养鱼到最后水稻的产量低，而鱼的长势也差。

在最近几年，稻花鱼又再度进入人们的视线。许多人认为稻花鱼都是无公害，健康生态的，但是你能正确判断你购买的稻花鱼到底是鱼塘养殖的还是稻田养殖的吗？你知道稻花鱼是怎么养殖出来的吗？

养殖稻花鱼，养殖的基本上都是鲫鱼。水稻是在农历三月左右育种，四月左右移栽，而投入稻花鱼的时间是在农历的五月左右。而每亩投放的鱼苗不宜过多，仅在300尾左右。如果投放过多，会导致鱼的饵料缺乏。投放的鲫鱼苗基本上都是三两左右的。

投放鱼苗以后，稻田就不能再施用化肥和农药。如果非要施用，只能施用腐熟的农家肥，对于农家肥的施用也有极大的限制，如果施用过多，会导致鱼儿的死亡。同时，在投放鱼苗以后，对稻田的水位也有很严格的要求，不能过深，过深会影响水稻的生长，也不能太浅，太浅会影响鱼苗的生存。

而直到水稻收割前才可以开始放鱼捕鱼，这时候鲫鱼也仅仅只生长到四两到半斤左右一尾。所以，35元一斤的稻花鱼也不算贵，可以说是物有所值吧。但也正是因为稻花鱼的价格比较高，所以有些地方，特别是人流量比较大的旅游景区之类的就出现了“洗澡鱼”。

对于消费者来说，鱼的外观都是差不多的，如何判断自己购买的鱼是稻花鱼还是普通的鱼呢？

稻花鱼

稻花鱼其实是非常好辨认的。通常稻花鱼的个头都比较少，而且体型偏瘦，鱼鳞颜色偏浅，尾鳍和胸鳍红色，比较活跃。而如果是“洗澡鱼”的话，颜色通常偏深褐色，而且个头比较均匀，比较肥硕。因为稻花鱼在稻田里生活，稻田里的水长期都比较浅，饵料偏少的情况下，鱼又需要自己觅食。所以稻花鱼都偏瘦，个头也较小。

最后，你认为35元一斤的稻花鱼贵不贵呢？你能正确的辨认出稻花鱼吗？